Impact van flexibele verpakkingen ontwikkeling van de technologie van vlees in China

2012-01-17

China de productie van vlees vanaf 1990, is vaste eerste gerangschikt in de wereld, maar ons vlees verwerking van vlees producten slechts in 10% van de totale productie in de wereld de ontwikkelde landen zijn over het algemeen ongeveer 50%, sommigen zelfs zo hoog als 70%. Vlees product met de wereld gevorderd niveau in China is heel anders vergeleken worden, en vooral de diversiteit en kwaliteit van vleesproducten, met inbegrip van de belangrijkste oorzaken van de verpakking van levensmiddelen involving vlees, vooral flexibele verpakking technology. 
In de komende 5 jaar tot 10 jaar, voor de vleesproductie in China zal 5% tot 10% groei worden voortgezet om te groeien. Vooral de ontwikkeling van vers vlees, vers vlees van flexibele verpakkingen technologie om gelijke tred te houden met deze ontwikkeling, is de industrie het grootste probleem. Flexibele verpakkingen van vlees hygiëne in de consumptie van vlees is voornamelijk aan het oplossen van de veiligheid van de plank problemen met de bloedsomloop. Varkens, runderen en ander vlees na het slachten van levende zal een serie van biochemische veranderingen hebben, uit de stijve einde van de looptijd, de kwaliteit van het vlees zijn ook voortdurend veranderen, zoals houdbaarheid verpakking niet een wetenschappelijke technologie, rauw vlees is binnenkort zal worden verslechterd. Houdbaarheid van vers vlees voor de technologie, de belangrijkste verpakkingsmateriaal is een enkele laag van polyethyleen zakken begin, en zich later ontwikkelde tot nylon / polyethyleen zakken flexibele verpakkingen, verpakkingsfolie van een eenvoudige single zak plastic zakken en vacuüm verpakking Soft filmvormende vacuüm verpakken, verpakkingsmachines, in aanvulling op binnenlandse vacuüm verpakkingsmachine verzegeling, de invoering van de zachte film forming - vul - sluitmachine (FFS Machine) is de meest geavanceerde apparatuur voor flexibele verpakkingen. Verpakking producten worden hoofdzakelijk verdeeld klein pakket bevroren benen, grote rij, korte ribben, gemalen varkensvlees en andere producten, die aan de huidige vraag van de markt op een rol te spelen voldoen. Echter, vers vlees was over het algemeen op een laag niveau van flexibele verpakkingen, verpakkingsmateriaal, vooral polyethyleen folie van polyethyleen materialen als waterdampdoorlaatbaarheid van meer consumptie van vlees tijdens de opslag van droge grote, zware zakken glimmertjes, de verpakking slechte uitstraling en vorm, het merendeel van de producten gedrukte decoratie ruwe, dus 20ste eeuw, rauw vlees in China 80 vleesverwerking, waaronder een laag niveau. Vanaf de 20e eeuw, eind jaren '80, met de vleesmarkt, open, rauw vlees verbruik geleidelijk rassen van vers vlees en bevroren vlees, vleesproducten gekoeld om de overdracht. Into the 90's, de opkomst van de supermarkten, grote en middelgrote steden, de populariteit van de familie koelkast, maken de productie - distributie - de markt - Verbruik van koude-keten, zoals gekoeld vlees, enz. De opkomst van hoge kwaliteit rauw vlees voor goede voorwaarden, bevroren vlees van te maken flexibele verpakkingsmaterialen momenteel meer nylon / polyethyleen samengestelde film. In aanvulling op de verpakking lade soorten verpakkingen, er zijn vacuüm verpakken, krimp-verpakking, opblaasbare verpakking, zachte filmvormende vacuüm verpakking en ga zo maar door. Aanvoertemperatuur van de beste in de 0 ℃ ~ 4 ℃ binnen. Nu met de wereld van geavanceerde niveau, onze relatief kort houdbaar gekoeld vlees, gekoeld vlees kwaliteit van de instabiliteit, de verpakking is de kwaliteit niet hoog, vooral in de samengestelde krimpfolie verpakkingen industriële toepassingen, weinig, trage ontwikkeling van opblaasbare verpakkingen . Gesuggereerd dat de binnenlandse producenten aandacht voor de ontwikkeling van flexibele verpakkingsmaterialen nylon / polyethyleen, nylon / polyvinylalcohol / polyethyleen krimpkous verpakkingsmaterialen zoals composieten, het belang van een hoge kwaliteit van de verpakking machines Vacuum verpakking machine, kleine vorm - vul - sluitmachine ontwikkeling van apparatuur voor de toekomstige ontwikkeling behoeften van flexibele verpakkingen van vers vlees. Gekookt vlees is rijk aan eiwitten, micro-organismen zijn zeer eenvoudig te kweken, en het vet in vlees is gemakkelijk geoxideerd in de opslag verslechtering. Daarom is het vlees gaar is de sleutel voor flexibele verpakkingen technologie verlengt de houdbaarheid van producten voor hun veiligheid en kwaliteit te garanderen. Gekookte vleeswaren in China kan worden onderverdeeld in Chinese en westerse stijl gekookt vlees gekookt twee categorieën van de Chinese industriële productie van gekookte vlees in het verleden en de verpakking technologie achterop is geraakt, zijn de producten verdeeld in de traditionele halogeen-type saus, gegrild, droge goederen en andere rassen ; West-stijl vlees hoge graad van industrialisering.

Koken zakken en zachte blik verpakking.

Mijn 70 jaar in de 20e eeuw begon te koken zakken, gebruik zacht gekookt vlees in blik, enz. op de verpakking technologie van zachte blik die hoofdzakelijk door de PET / AL / CPF drie composiet, retort en transparant zakje van PET / CPP of PA / CPP-gebaseerd. Zoals de aluminiumfolie barrière bestaat uit zachte blik goede prestaties en donker, zacht vacuüm verpakte vleeswaren, conserven sterilisatie bij hoge temperatuur kan worden bewaard bij kamertemperatuur na 9 maanden tot 12 maanden. Met de verpakking en makkelijk mee te nemen, makkelijk te openen, dus een deel van de consumentenmarkt, varkensschenkel producten, kip, saus en andere traditionele Chinese vlees en gevogelte. Echter, vanwege de hoge temperatuur sterilisatie behandeling, slechte smaak, Su Lan, ingeblikte smaak is zwaar en zachte blik retort pouch verpakking gemeenschappelijk probleem, tot op zekere hoogte, het beperken van de soort verpakking productontwikkeling. PET / CPP of PA / CPP, bestaande uit twee lagen van transparante stoffen, koken tassen zijn niet zo gemakkelijk hoge barrière verpakken van vlees geoxideerd, het is niet lang houdbaar. Op dit moment, de transparante hoge barrière verpakkingsmaterialen is de focus van de internationale ontwikkeling, zoals MXD6 nylon, EVOH samengestelde film en de reeks van gedeponeerde siliciumoxide film ontwikkeld, zodat de weergave van goederen en sterk verbeteren van de bescherming, ultra hoge temperatuur sterilisatie, ultra- hoge druk sterilisatie en bestraling, magnetron sterilisatie technologie-ontwikkeling van nieuwe applicaties, toepassingen voor deze materialen die een slagveld, moeten we belang hechten aan de transparantie is goed, met hoge barrière flexibel verpakkingsmateriaal leeg van de binnenlandse onderzoek en ontwikkeling.

Aseptische verpakking en semi-aseptische verpakking.

Aseptische verpakking en semi-aseptische verpakking technologie werd voor het eerst gebruikt in West-stijl vlees op de ontwikkeling, met een steriele flexibele verpakkingsmateriaal, in een steriele omgeving, steriele verwerkte vleesproducten tot hun oorspronkelijke smaak van voedsel te maximaliseren goederenstroom bij lage temperaturen. Western-stijl ronde poten, vierkante poten en een biopsie-type vleesproducten, als gevolg van aseptische verwerking moeilijker, dus de meeste van de semi aseptische verpakkingen, verpakkingsmachines materialen zijn EVOH, PVDC, PE, PA en andere materialen gemaakt van composiet co-extrusie hoge barrière van multi-layer film of plaat zoals steriele, krimpfolie is ook meer complexe toepassingen in aseptische verpakking. Chinese aseptisch verpakken van vlees-, semi-aseptische verpakking technologische behoeften verdere ontwikkeling en onderzoek. Dergelijke technologische doorbraken, zal handhaving van de authentieke Chinese stijl vleesproducten om de houdbaarheid te verlengen, heeft een zeer brede toepassing vooruitzichten.

Pasteurisatie verpakking.

De 21e eeuw, China krachtdadig zal de ontwikkeling van de lage temperatuur vleesproducten, de belangrijkste technologie is de lage temperatuur houdbaarheid van vleesproducten technologie. Lage temperatuur vleesproducten mogelijk bij de voeding en smaak, meer begunstigd door de markt te behouden. Houdbaarheid van bij lage temperatuur vleesproducten belangrijkste technologieën - is gepasteuriseerd verpakte producten in een verpakking waarop later wordt verwarmd door middel van een snelle afkoeling van Pakistan na sterilisatie, om microbiële besmetting in het verpakkingsproces te elimineren. Van toepassing zijn op dergelijk vlees verpakken van vlees, de meerderheid van de Chinese en westerse hoge barrière film en plaat de belangrijkste verbinding en kunnen ook worden gesteriliseerd door de warmte samengestelde warmte Pakistaanse krimpbare materiaal zal ook een zeer breed scala van toepassingen.

Verpakking behuizing.

80 jaar van de 20e eeuw, met behulp van PVC-film gebaseerd behuizing gevuld worst, ham na de behandeling van hoge temperatuur begon te verschijnen China. 90 jaar, de onverwachte verschuivingen in productie is goed voor de helft van het aandeel van de binnenlandse vleesproducten. Echter, PVDC darmen en worst vullen verpakkingsmachine ponskaart is voornamelijk afhankelijk van de invoer uit Japan, de invoering van productielijnen te herhalen tot 600 of meer. Worst is populair bij de markt en de voorwaarden van de feitelijke situatie, de flexibele verpakkingsindustrie in China de kans gemist op dat moment, maar als een hoge-temperatuur-vleesproducten, worst is niet langer de richting van de toekomstige ontwikkeling. De worst behuizing flexibel klasse van lage-temperatuur-vleesproducten, zout gezouten producten met een hoge vochtigheidsgraad zal ontwikkelen. Diverse synthetische stof behuizing, hoge barrière composiet behuizing, zal krimpkous behuizing materialen, zoals flexibele verpakkingen categorie hebben een groot ontwikkelingspotentieel.

 
 

 

Contacteer ons

Add: No. 8 Industry Zone of Xueyi, Anbu Town, Chaoan County, Chaozhou,Guangdong Province,China zipcode:515638

Tel: (+86) - 768 - 5915572

Fax: (+86) - 768 - 5913868

E-mail: sale11@packaging-china.com

Copyright © 2009 - 2050 packaging-china.com All Rights Reserved YTCPB08000757

Add: No. 8 Industry Zone of Xueyi, Anbu Town, Chaoan County, Chaozhou,Guangdong Province,China zipcode:515638 Tel: (+86) - 768 - 5915572 Fax: (+86) - 768 - 5913868 E-mail: sale11@packaging-china.com